"বাংলাদেশে আমের মৌসুম: কবে কোন আম পাবেন?"
বাংলাদেশে মে থেকে সেপ্টেম্বর পর্যন্ত পাঁচ মাস আমের মৌসুম হিসেবে পরিচিত। তবে, এই সময়ে কোন আমটি কবে পাওয়া যাবে, তা অনেকের কাছেই অজানা থাকে।
মে মাসের দ্বিতীয় সপ্তাহ থেকে জুনের মাঝামাঝি সময়ে পাকতে শুরু করে আগাম জাতের আম। এর মধ্যে অন্যতম হলো গোপালভোগ, গোবিন্দভোগ, বৃন্দাবনি, গুলাবখাশ, রানীপছন্দ, হিমসাগর, বারি-১ এবং ক্ষীরশাপাতি। জুনের মাঝামাঝি থেকে পাকতে শুরু করে মধ্য মৌসুমি জাতের আম, যেমন ল্যাংড়া, হাঁড়িভাঙা, লক্ষণভোগ, খুদিক্ষীরশা, বারি-২, বোম্বাই এবং সূর্যপুরী। জুলাই মাস থেকে সেপ্টেম্বরের প্রথম সপ্তাহ পর্যন্ত পাকে নাবি জাতের আম, যেমন ফজলি, আম্রপালি, মোহনভোগ, আশ্বিনা, গৌড়মতি, বারি-৩ এবং বারি-৪।
এ সময়ে আমবাগান মালিকদের সঠিক সময়ে সঠিক আম বাজারে সরবরাহ করা এবং বিক্রেতাদের বাণিজ্যিক মানসিকতা থেকে বেরিয়ে আসা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। পাশাপাশি, ভোক্তাদেরও মৌসুম অনুযায়ী আম সম্পর্কে সঠিক ধারণা রাখা উচিত, যাতে তারা রাসায়নিকযুক্ত আম কিনে প্রতারিত না হন। কেমিক্যালযুক্ত আম বাইরে থেকে চেনা কঠিন হলেও, ক্রেতারা যদি মৌসুমী আম সম্পর্কে সচেতন হন এবং রাসায়নিকযুক্ত আম এড়িয়ে চলেন, তাহলে অনেকাংশেই অসাধু ব্যবসায়ীদের প্রতারণা থেকে রক্ষা পাওয়া সম্ভব।
এভাবে, সঠিক সময়ে সঠিক আম সবার কাছে পৌঁছাতে পারে এবং মৌসুমি ফলের প্রকৃত স্বাদ উপভোগ করা সম্ভব হয়।

মতামত দিন